söndag 9 maj 2010

Tårtor till en 60-åring



Här är ett par 6-bitars tårtor som jag fick i uppdrag att göra tidigare i veckan. Det var sonen som ville fira sin mamma som fyllde 60 år. En med sudokutema och en retrotårta ville han ha. Det var ett himla pyssel att få till rutorna på sudokutårtan så det blev inte mycket tid till att göra resten av dekorationerna, som t ex blommorna, så de blev väldigt enkla. Till retrotårtan provade jag för första gången att använda Ballinas choklad-sugarpaste, men jag kan inte säga att det är något jag kommer köpa igen. Tycker inte att den var så snygg att täcka tårtor med, ganska ful ojämn brun nyans... Däremot luktade den gott av choklad, och smakade väl lite bättre än de vita varianterna av Ballinas SP.

Sudokutårta

Ljusa bottnar fyllda med hallonmousse och lemoncurdmousse
Spacklad med grädde och täckt med sugarpaste
Dekorationer i sugarpaste, marsipan och kristyr

Retrotårta

Ljusa bottnar fyllda med mjölkchokladfluff och vaniljkräm
Spacklad med grädde och täckt med choklad-sugarpaste
Dekorationer i flowerpaste och sugarpaste

10 kommentarer:

  1. Jättefina, båda två! Vilket fabrikat gillar du allra bäst när det gäller sugarpaste (både vad gäller smak och arbetsegenskaper)? Hade varit kul att veta! =) Ha en fin söndagskväll!

    SvaraRadera
  2. Har du gjort choklad-sugerpasten själv eller köpt den? Jag gjorde egen idag, men den blev jättekort i konsistensen och jättesvår att kavla ut. Om du gjort den själv, vilket recept använde du? Jag gjorde 100g mörk choklad, 40g sirap och 150g sugerpaste.

    Jättesnygga tårtor!
    Kram Erika

    SvaraRadera
  3. Hanna: Tack! Jag provade nyligen ett nytt märke som jag gillade, skrev om det i detta inlägg: http://tartsmulan.blogspot.com/2010/04/hello-kitty-v.html

    Erika: Tack! Det var färdig choklad-SP av märket Ballina!

    SvaraRadera
  4. Sååå fina tårtor och allt :). Jätteduktig!

    SvaraRadera
  5. Det var superfina och goda tårtor som min mamma fick på hennnes 60-årsdag! Mycket uppskattat, ett stort tack!

    / dotter till 60-åring

    SvaraRadera
  6. Tack så mycket!

    dotter: Jätteskoj att höra! Tack!

    SvaraRadera
  7. Woaw! jag är ruskigt imponerad, tycker dina tårtor är underbara! Gör också lite tårtor ibland men verkligen inte i klass med dina! =)

    Använder du sådan där silikonform när du formar till blommorna? Vart har du fått tag i den i så fall, har letat men får inte tag i någon... =(

    SvaraRadera
  8. Therese: Tack! Ja jag har använt en silikonform till blommorna på retrotårtan. Den är superbra!Finns att beställa på http://www.tartkonst.se/

    SvaraRadera
  9. ÅHH!! Jättefina! Du är så otroligt duktig och du får de lilla extra så att dom ser så speciellt fina ut!!:-)

    SvaraRadera
  10. Härliga skapelser du! =)
    Denna sidan blev helt klart en favorit.

    SvaraRadera