Student 2011

Här är en studenttårta jag gjorde i förra veckan. Den var till Elin som gått ut gymnasiet, och årets studenter hade då verkligen tur med vädret, närmare 30 grader i skuggan. Jag kan säga att det inte är så vanligt med de temperaturerna här i Kiruna! Tårtan gjorde jag klar mitt i natten och fotade den då, så bilderna blev lite suddiga trots midnattsol :)

Ett stort grattis till dig Elin!

Sockerkaksbottnar fyllda med jordgubbsvaniljmousse och lemon curdmousse
Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste
Dekorationer i sugarpaste och marsipan




Tårtbrickan kommer från Siluett of Sweden